Chocolate books

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17 octobre 2011

Les 3 soeurs

www.les3soeurs.com  J'ai craqué pour ce super blog de cuisine à découvrir rapidement ! Et si ça plait, les 3 soeurs sortent un livre de recettes le 4 novembre qui, j'en suis sûre, sera très très bien : Je connaissais déjà le travail de l'une des trois soeurs (Aki), à découvrir également, notamment la série Pan & Chat, de chouettes petits albums jeunesse !
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02 septembre 2011

Panier vapeur

Voici mon adaptation d'une très bonne recette du site Recetteo. J'ai remplacé le dos de cabillaud par un pavé de saumon, les pois gourmands par des haricots plats, le basilic par de l'anet et ajouté quelques gouttes de sauce soja... La technique de cuisson est excellente et très rapide. Une reussite !
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21 mai 2011

Soupe froide de concombres

Une recette de saison trouvée dans un chouette livre. Un clic sur l'image ci-dessous !
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24 février 2011

Muffin-chat

La recette est par là ! Et il existe aussi les fameux au cœur de nutella...
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06 décembre 2010

Ronds de Saint Nicolas

Miam miam miam, ces gâteaux sont un régal ! Cette recette trouve ses origines à Calais et elle est généralement réalisée pour la Saint Nicolas. On peut aussi trouver ces moelleux aux amandes dans certaines pâtisseries. Mais voici la recette pour une quinzaine de gâteaux : - 215 g de poudre d'amande- 215 g de sucre glace- 2 œufs- 8 g de glucose (ou compote ou névuline, c'est pour le moelleux)- 90 g de farine- 1/2 cc d'extrait d'amandes amères Placer tous les ingrédients dans un saladier et mélanger vivement. Filmer la boule de pâte... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Sushi

Mon repas il y a deux semaines exactement... Et oui, seize ! Rien que pour moi ! J'ai aussi découvert ces chef-d'œuvres en farfouillant dans les livres et sur Internet : ...I love it ! 
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14 février 2010

Longg

       Découverte d'un excellent auteur / illustrateur suite à la lecture de l'album BD Anatomie de l'éponge . Guillaume Long est aussi l'auteur de plusieurs blogs dont A boire et a manger, un blog contenant "des notes, anecdotes, recettes, portraits, astuces autour des plaisirs de la table". Très agréable à lire ! Autres liens : le Book, et un Blog-photo.
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16 janvier 2009

Je sais (pas vraiment) cuisiner

...donc, je me réfère à cet ouvrage Je sais cuisiner de Ginette Mathiot, qu'on a toutes dans la famille (Mémé, Tata, Maman et ma sœur sushi). Rien à dire de plus, ce livre est tout simplement indispensable, unique et culte. De 6 à 15 €.
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23 novembre 2008

Foodscape

Broccoli ForestCabbage SeaCoconut Haystacks Miam miam ! Voici quelques photos de l'artiste Carl Warner (site web). C'est tout à fait surprenant (un clic sur l'image pour observer les détails)... ça me donne super faim...
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02 novembre 2008

Le blog de la cocotte

Blog trop chou qui mêle recettes et jolies illustrations de Snucki Putzi.
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