Chocolate books

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02 septembre 2011

Panier vapeur

Voici mon adaptation d'une très bonne recette du site Recetteo. J'ai remplacé le dos de cabillaud par un pavé de saumon, les pois gourmands par des haricots plats, le basilic par de l'anet et ajouté quelques gouttes de sauce soja... La technique de cuisson est excellente et très rapide. Une reussite !
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21 mai 2011

Soupe froide de concombres

Une recette de saison trouvée dans un chouette livre. Un clic sur l'image ci-dessous !
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24 février 2011

Muffin-chat

La recette est par là ! Et il existe aussi les fameux au cœur de nutella...
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06 décembre 2010

Ronds de Saint Nicolas

Miam miam miam, ces gâteaux sont un régal ! Cette recette trouve ses origines à Calais et elle est généralement réalisée pour la Saint Nicolas. On peut aussi trouver ces moelleux aux amandes dans certaines pâtisseries. Mais voici la recette pour une quinzaine de gâteaux : - 215 g de poudre d'amande- 215 g de sucre glace- 2 œufs- 8 g de glucose (ou compote ou névuline, c'est pour le moelleux)- 90 g de farine- 1/2 cc d'extrait d'amandes amères Placer tous les ingrédients dans un saladier et mélanger vivement. Filmer la boule de pâte... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Sushi

Mon repas il y a deux semaines exactement... Et oui, seize ! Rien que pour moi ! J'ai aussi découvert ces chef-d'œuvres en farfouillant dans les livres et sur Internet : ...I love it ! 
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22 juin 2009

Repas ardechois

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01 avril 2009

Miam miam

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10 février 2009

Bento !

Voici un blog parfait : FrenchBento. Moi qui adooooore tout ce qui provient du Japon, je commence à m'intéresser sérieusement au bento (...dans l'hypothèse où je travaillerai un jour à temps complet, nécessitant un bento le midi). Je viens donc de commander une jolie boite and a nice fork, pour le debut. Les voici :
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04 septembre 2008

Speculoos

J'adooOore les speculoos !... recette ici...et dire que ce chat porte le même nom que ce biscuit divin (la chance)
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14 juillet 2008

Girolles d'été, suite !

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